24 Mayo 2008
Muchas gracias por el gesto de confianza y el optimismo en la relación, es la forma como hay que proceder, se debe documentar bien los procesos y las maquinarias , al final se debe imponer la calidad, como uno de los aspectos a considerar a la hora de contratar la fabricación de equipos, con toda la calma, elaboren los documentos y los estaremos esperando.
Mientras se van conociendo con la gente que en Colombia cree en la industria, igualmente hemos invitado empresas de mexico y de argentina, y en su momento cada quien mostrara lo mejor que tiene para dar, es la gran oportunidad que latinoamericana estaba esperando, el momento en que el campo vuelve a tomar protagonismo, y la agroindustria es una realidad, el mundo necesita esta vocación de nuestros pueblos. hay que superar toda mentira y falsa interpretación de la realidad y la vida, esta es solo una y bien corta por cierto. ...para que complicarla en imposibles...
le copiare a los ingenieros químicos y químicos farmacéuticos para cuando tengan a bien interactuar, puedan integrar los conocimientos de ambos con los de la mecánica y el diseño. habrá que marchar algo lento para garantizar una marcha segura...
navarrete <nava_12nava_2008@hotmail.com> escribió:
muy buenas noches,somos personas emprendedoras,fabricamos todo tipo de
maquinaria en acero inoxidable,para todo tipo de
proceso:savila,tomate,naranja,coco lechero, entre otros
Lamentablemente siempre nos topamos con gente que no valora los
procesos,solo quieren sacar el mayor provecho económico sin tomar
en cuenta lo importante de todo estos proceso,quisiéramos también poner a su dispocision nuestros conocimientos,
Hemos tenido mala suerte,queremos seguir aprendiendo y ayudar a que las cosas se hagan
de la mejor manera,las personas que hemos conocido no tienen la menor idea de lo que hacen, se dedican a mentir y le mienten al cliente,por tal motivo queremos participar,y que nos ayuden a conseguir proyectos buenos para nuestros equipos,pronto tendra fotos de los equipos que hemos fabricado. gracias
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servido por Leon Jaime
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9 Mayo 2008
2 Mayo 2008
Revolcón a entidades como Finagro y el Banco Agrario prepara el
Gobierno
La decisión se tomó ante la poca efectividad del sistema de crédito agropecuario y para llegar a más productores.
La idea es permitir que el crédito al sector rural llegue de manera efectiva y que los recursos que hoy maneja el Banco Agrario no se sigan destinando en gran medida a inversiones de portafolio como los TES de la Nación, sino que se utilicen de manera eficiente en la asignación de préstamos a los pequeños productores agrícolas y pecuarios.
Cerca del 80 por ciento de los campesinos colombianos no tienen acceso al crédito y deben acudir al mercado agiotista para financiarse.
El nuevo modelo incluye cambios radicales en el Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario (Finagro), dándole nuevas herramientas de operación para que los recursos lleguen de manera efectiva a los usuarios.
En el caso del Banco Agrario, la idea es convertirlo en una entidad financiera dedicada de manera exclusiva al microcrédito y, en general, a las microfinanzas, con productos diseñados específicamente para los pequeños productores, como los microseguros.
Para ellos también habría servicios financieros especiales a través del Banco Agrario con sus llamadas oficinas sociales. Se propone que el Banco no pueda abrir sus puertas a operaciones grandes de financiación, ni mucho menos a los mayores productores rurales.
El proyecto plantea, en primer término, la eliminación de la Comisión Nacional de Crédito Agropecuario, organismo encargado de administrar el sistema financiación rural. La idea es que la política de financiación del campo quede exclusivamente en manos del Presidente de la República y el Ministerio de Agricultura, con las limitaciones legales.
También se estudia la posibilidad de que Finagro sea un ente 100 por ciento estatal, comprándoles las participaciones minoritarias que tienen entidades financieras como el Bbva y Bancafé (Davivienda).
Incluso, si el Banco Agrario sigue como accionista, se propone que no haga parte de la junta directiva del Fondo con el fin de darle transparencia a las líneas de redescuento que maneja. El Gobierno también estudia si vende o no los negocios que Finagro tiene en el sector forestal.
Para complementar el papel del Fondo en la nueva estrategia de crédito agropecuario, el Gobierno estudia la manera de fijar límites entre este organismo y el Banco Agrario. "Ni Finagro puede continuar dependiendo del Banagrario, ni el Banco de los recursos de Finagro", señala un documento resumen los planes del Gobierno para el crédito rural.
Fernando González P. Redacción de Economía y Negocios
servido por Leon Jaime
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2 Mayo 2008
Cordial saludo,
Los invitamos a conocer y visitar www.ecorganicas.com Estamos seguros de que hallarán información de su interés y que encontrarán elementos para mejorar su gestión y producción, fortaleciendo su compromiso con la protección del medio ambiente.
Esperamos escuchar pronto de ustedes; sus comentarios, inquietudes y sugerencias son importantes para nosotros. Recuerden que Ecorganicas es Sostenibilidad Agropecuaria.
“Ninguna acción es poca para mejorar nuestro medio ambiente”.
servido por Leon Jaime
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2 Mayo 2008
Soy Jaime Alejandro Latorre, trabajo para la fundación INTAL como gestor de proyectos. El INTAL es un centro de investigación y desarrollo de la industria agroalimentaria, que posee plantas piloto en cárnicos, panadería, buena mesa, Fruver y café´s situadas en Itagüí, Antioquia. además contamos con el centro de investigación de empaques(CIE), laboratorios para pruebas de microbiología, paneles sensoriales.
El INTAL es una fundación sin ánimo de lucro fundada el 26 de febrero de 2002 con el fin de fortalecer el acceso a la investigación y formación técnica del sector agroalimentario del país, estamos comprometidos con el mejoramiento de los procesos y los productos alimentarios.
Aprovechando nuestros centros de investigación de empaque, laboratorios de microbiología, plantas pilotos y la formación profesional de nuestro recurso humano podemos ayudar a las empresas del sector a implementar nuevos desarrollos en sus sistemas productivos evaluando procesos, insumos, maquinaria, técnicas de procesamiento para carnes, panadería y alimentos mínimamente procesados.
Nuestra principal actividad es desarrollar proyectos para la elaboración, empaque y conservación de alimentos, a través de los cuales ofrecemos diferentes servicios:
Nuevas alternativas de empaque de acuerdo a las necesidades de comercialización
- Producción y vida útil del producto
- Aplicación de nuevas tecnologías de conservación de alimentos
- Evaluación de productos bajo atmósfera modificadas
Estamos vinculados con entidades nacionales e internacionales para el fortalecimiento de nuestros servicios, como universidades, centros de investigación, departamentos de investigación y desarrollo de diferentes empresas del sector agroalimentario, con las que se realizan transferencia de tecnología, y con las que realizamos estudios en conjunto. Contamos actualmente con 23 convenios a nivel nacional y 5 internacionales en países como España, Cuba, Perú, México, Panamá, Argentina, Estados Unidos.
Los invitamos a visitar nuestro portal en la página www.fundacionintal.org para que ustedes tengan mayor conocimiento de nuestra institución.
Muy comedidamente les solicito que sea analizada esta información con el ánimo de servir a la cadena en poscosecha y coadyuvar al desarrollo agroalimentario
servido por Leon Jaime
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16 Abril 2008
Cordial Saludo desde Bogotà - Colombia -
Represento a un grupo de profesionales, en disciplinas complementarias, estamos dedicados a diseñar, fabricar y mantener en funcionamiento "Màquinas Inteligentes". Algunas para investigaciòn, como las que en este momento estamos entregando al LABORATORIO DE TRATAMIENTOS CUARENTENARIOS, de ICA, en Mosquera.
A manera de informaciòn, estamos entregando un BIOTRON y una CAMARA CT ( Cold Treatment), de ùltimas generaciòn y con temperatura y humedad relativa controladas, en donde el Delta permitido es de 0,5 grados Centìgrados. Para mayor informaciòn, ACERCA DE ESTAS MÀQUINAS, La persona encargada, en el L.T.C, es el Ing. JORGE ENRIQUE ARIAS.
Por otra parte estamos fabricando DOS màquinas especializadas para la EXTRACCION DE ACEITES ESENCIALES de plantas y cortezas. El objetivo de la primera màquina es dedicarla a extraer pectinas, de las cortezas de las naranjas y de los limones, frutas estas que las pelamos automàticamente, con màquinas diseñadas y fabricadas por nosotros.
En este PROYECTO PECTINAS, es màs importante las cortezas que la misma fruta, en razòn al precio de aceite esencial y la pectina, frente al precio del mismo fruto y CREEMOS QUE CON ESTAS MAQUINAS PODREMOS AYUDAR AL AGRO EN LA ERRADICACION DE CULTIVOS.
EN LA EXTRACCIÒN DEL ACEITE ESENCIAL, LA CALIDAD DE ESTE DEPENDE DE LA MAQUINA y no del operario y la demanda del aceite y su precio es una forma para mejorar la vida del cultivador dedicado.
EN RESPUESTA A SU SOLICITUD ESTAMOS EN CONDICIONES DE ESTUDIAR Y DE PROPONER LA FABRICACION DE MAQUINAS PARA LA LINEA ALOE, en donde tenemos una muy pequeña experiencia pero un gran interes en hacerlo.
Cordialmente
Hùzgame J. A.
Director Tècnico
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23 Noviembre 2007
Bogotá, D.C. 31 de Enero de 2007
CAMARAS DE LIOFILIZACION
La tecnología de liofilización o sublimación a alto vacío (Freeze Dry) es extensamente usada en productos orientados a la exportación tales como vegetales estacionales (cebollas roja y blanca, tomate, arvejas, habichuela, maíz fresco, pimentones y pimientos, ajo, champiñón, etc.), frutas (banano, fresa, frambuesa, mora, mango, manzana, pera, papaya, uchuva, etc.), frutos del mar (calamares, camarones, langostinos, pescado, etc.), carne, pollo, huevos, hierbas aromáticas, flores, aloe vera, té, café, enzimas, cultivos bacterianos, formulaciones farmacéuticas, alimentos de preparación instantánea, etc.
Estos materiales, empacados adecuadamente, tienen una vida útil de más de un año, sin necesidad de agregar preservativos u otros compuestos químicos.
Los alimentos secados al vacío conservan todas las propiedades deseables en ellos como: olor, sabor, gusto, color, forma y tamaño.
Esta técnica permite secar productos cuyos componentes se alteran o destruyen a altas temperaturas, por lo que valiosos productos farmacéuticos, biológicos o alimenticios secados en congelamiento se conservan viables e inalterados.
CAPACIDAD: La capacidad de las cámaras de liofilización está dada por la cantidad de hielo sublimado y condensado en el condensador por un periodo de 24 horas. Así por ejemplo un equipo EM 18 FD tiene una capacidad de 18 kilos de hielo sublimado y condensado en 24 horas. Igualmente, un equipo modelo EM 60 FD tiene una capacidad de 60 kilos de hielo sublimado y condensado en 24 horas.
CICLO DEL PROCESO: El producto a secar, es lavado, desinfectado debidamente y cortado en trozos si es necesario. Luego se coloca sobre bandejas y estantes dentro de una cámara de refrigeración, donde su temperatura se reduce a -2 o -3°C, de allí se transfiere a una cámara de congelación donde se enfría a aproximadamente --30°C. En esta forma se pasa rápidamente a la cámara de liofilización que ha sido previamente enfriada a –15°C. Una vez en la cámara de liofilización, se hace un elevado vacío rápidamente y se comienza a calentar el producto por medio de bandejas radiadoras de calor debidamente dispuestas en la cámara. El vapor de hielo sublimado es recogido en el condensador de hielo.
SISTEMA DE CALENTAMIENTO: Un sistema de calentamiento, por resistencias eléctricas o vapor, del fluido de transferencia, es provisto con la unidad. Puede suministrarse un intercambiador de calor de enfriamiento en serie con el sistema para reducir la temperatura de las bandejas, cuando es necesario controlar la temperatura en rangos muy estrechos.
El líquido de calentamiento es una solución de etilen glicol, recirculado por una bomba centrífuga a través de las bandejas, que puede ser empleado para calentar o enfriar según los requerimientos.
Las bandejas radiadoras se construyen de manera de proveer una transmisión de calor uniforme y plana por toda su superficie.
SISTEMA DE VACIO: Una bomba de vacío de alabes deslizantes conectada a la cámara a través de una válvula neumática de corte y un tubo en espiral, provee un vacío muy elevado, el hielo es recogido en el condensador de tubos en equipos de pequeño tamaño. La descarga de la bomba es venteada fuera de la habitación donde se encuentra instalada la cámara.
Los equipos de gran capacidad se suministran con sistema de vacío por eyectores de vapor con condensadores de contacto directo intermedios, o sistema ECONOSTREM®, en donde se disponen dos o más bombas conectadas en serie con el fin de lograr grandes volúmenes de aspiración y los vacíos elevados necesarios, intercalando condensadores del tipo de contacto directo y de superficie, con mínimo consumo de energía y disminuyendo dramáticamente el tamaño de la unidad condensadora necesaria para proteger la bomba de alabes deslizantes.
Los condensadores de contacto directo y de superficie pueden ser construidos en acero inoxidable 304 o acero al carbono revestidos con recubrimiento epóxico
SISTEMA DE REFRIGERACION: La unidad de refrigeración del condensador de hielo, opera con gas R 507 y mantiene una temperatura por debajo de -40°C, además sirve para regular la temperatura del intercambiador de calor de glicol, o enfriar la cámara previo a la carga.
CONDENSADOR DE VAPOR: Fabricado en tubería de acero inoxidable en tres circuitos separados, conectados en paralelo, es removible de la carcaza. La refrigeración del serpentín es por expansión directa a través de una válvula termostática y un distribuidor. Este sistema es usado preferentemente en equipos de poca capacidad, o a preferencia del cliente.
DESCONGELADO: La remoción del hielo del condensador es realizada por agua caliente, después de cada ciclo de trabajo.
ESTANTES Y BANDEJAS DE PRODUCTO: Construidas en aluminio anodizado o acero inoxidable si así lo especifica el cliente Se encuentran espaciadas cada 37 mm, o como especifique el cliente.
Los estantes se construyen en acero inoxidable estructural. Los modelos grandes se proveen con estantes con ruedas o sistema de trolley para facilitar su manejo y disposición dentro de la cámara de secado.
MODELOS Y CAPACIDADES:
EM 3 FD Para secar 3 kilos en 24 horas $ 35.500.000
EM 5.5 FD Para secar 5.5 kilos en 24 horas $ 45.000.000
EM 10 FD Para secar 10 kilos en 24 horas $ 68.000.000
EM 18 FD Para secar 18 kilos en 24 horas $ 90.000.000
EM 30 FD Para secar 30 kilos en 24 horas $115.000.000
EM 60 FD Para secar 60 kilos en 24 horas $160.000.000
EM 150 FD Para secar 150 kilos en 24 horas $242.000.000
EM 500 FD Para secar 500 kilos en 24 horas $940.000.000
EM 1000 FD Para secar 1000 kilos en 24 horas $1.300.000.000
A estos precios debe sumarse el IVA
Consultemos por sus necesidades, podemos ayudarles.
Contacto: José Sarmiento Medina
Dg. 16 B No. 106-65 Int. 23-502 TFAX 5431471 CEL: 313 4219755
EMAIL: itepe_dis@yahoo.es
Itepe
Ingeniería y Tecnología de Procesos
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servido por Leon Jaime
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26 Agosto 2007
Distinguidos Señores:
Me dirijo a Uds. con la finalidad de conocer detalles de la situación que enfrentan en relación con su producción de sábila, ya que he leído en un periódico de mi país que no han podido aprovecharla.
Nutricéutica NATURA, de la que soy propietario, tiene varias líneas de productos a base de la misma. Si me dan a saber las condiciones de su plantación y el tiempo de iniciada, así como el tipo de sociedad que mentienen y las expectativas actuales de aprovecharla al máximo, quizá pueda yo presentar una solución viable a Uds. con posibilidades de aplicación inmediata.
Favor contestarme a esta misma dirección. Gracias por anticipado.
Dr. Juan Ml. Rosario,
Santo Domingo
Amigo León Jaime:
Me han gustado mucho sus informaciones. La verdad que no pregunté algunas cosas más también de importancia, pero con lo sabido es un tanto suficiente como para que le proponga una solución inmediata a las dificultades de su asiociación para procesar y producir remedios a base de sábila.
Debo informarle que soy médico y que me he incliado un tanto por los tratamientos a base de sustancias naturales. En realidad lo que soy es médico salubrista (con maestría en salud pública), no naturista formalmente hablando. Me intresé por los remedios naturales en 1995, y desde aquél tiempo he estado leyendo, investigando y escribiendo sobre el tema. Tengo inédito un libro titulado El alimento como medicina.
En el 2004 dejé mi trabajo en un hospital general en el que trabajé 7 años para concentrarme un poco en el negocio de los productos naturales (NATURA es una empresa iniciada hace unos 6 años, vendiendo productos naturales, ahora produce), y desde ese tiempo he estado estudiando y creando fórmulas a base de sábila y otras sustancias.
Creo que estoy en un sitial privilegiado en lo que atañe a la producción de medicamentos a base de esa bella planta que ustedes tienen plantada. Las fotos que me ha dejado ver en su mensaje me dicen que pueden con lo que poseen iniciar una buena producción de medicinas, agregándole sólo unos cuantos intrumentos y recipientes más. Claro, el local debe estar acondicionado en lo referente a evitar la contaminación de los
productos.
Si pueden disponer de recursos económicos suficientes (por ejemplo a través de una institución que ya lesha prestado, o de un banco del Estado, o de una cooperativa empresarial, o de una fundación, etc.) podrían rápidamente desarrollar el proyecto que yo tengo planteado. Precisamente en estos momentos estoy
buscando socios capitalistas para convertir mi empresa en una compañía, pues ya dispongo de una buena cantidad de fórmulas como para producir buenos dividendos si se vendiesen.
Voy ahora a hacerle una oferta. Me parece que Ud. ha estudiado alguna profesión, que es el representante de todos los productores de sábila y que está seriamente empeñado en aprovechar las plantaciones. Al principio pensé proponerle irme yo a trabajar con Uds. allá en base a mis planes, pero tengo una oficina de medicina preventiva con proyectos de salud ambiental que no debo abandonar por ahora, tengo tambén otros compromisos importantes (trabajo para el Estado desde hace 17 años y debo mantener mi empleo, con el que mantengo a mis tres hijos). Siendo así, lo que cabría es que le venda a su asociación mi proyecto de producción para su ejcución exclusivamente en Colombia, incluyendo las fórmulas (14 en total, unas tres para animales), cierto secreto de preparación, el sistema de mercadeo más conveniente y algún otro viable , nombres comerciales para las mismas, algunos anuncios publicitarios y literatura explicativa de los productos dirigida a médicos y pacientes. Todo eso lo tengo terminado. Algunos de mis productos han sido usados en hospitales y clínicas, y tengo una clientela formada por centros infantiles para una parte de los mismos.
Hasta ahora todo ha sido bendiciones, ninguna queja sobre efectos secundarios. Los precios no llegan a los 10 dólares el frasco de 4 onzas en ninguno de los casos, pero un galón se puede producir con unos 15 dólares y lograr optener de él como utilidad o beneficio alrededor de 200 a 300 %, y probablemente más.
Quiero decir que 4 onzas de la mayoría de los productos costarían unos 7 dólares al público, mientras que su producción costaría sólo uno a dos dólares como máximo.
Para iniciar la producción ustedes gastarían muy poco, pues los equipos con que cuentan son los básicos, los más importantes, y me faltan a mí, pues elaboro los míos en laboratorios rentados.De modo que acaricio la idea de venderles la lista de fórmulas para su uso en Colombia porque me ayudaría así a capitalizar mi empresa.
Si Anaprosar contrata un farmacólogo y dos químicos podría muy bien iniciar su producción con todo éxito y la aprobación del Ministerio de Salud. Sólo que convendría adquirir alguna cantidad de socios que contribuyan con capital y la venta de los productos a través de su promoción o su distribución. Les garantizaría éxitos por largos años. La calidad de mis productos es excelente, y estaría dispuesto a presentarles algunas muestras que ustedes probarían en enfermos que seleccionen para aplicárselas.
Los productos enlistados cuya fórmula les vendería pueden ser usados para tratar más de 30 problemas de salud, y son los siguientes:
-Producto para después de afeitar
-para cicatrizar heridas, quemaduras, laceraciones, y otros usos
-para dolor de músculos y articulaciones
-para la escabiosis o sarna o rasquiña
-para traumas en animales (veterinaria)
-para dolor en animales ''
-para sarna en animales ''
-para dolor menstrual o dismenorrea
-para masaje corporal
-para curar lesiones en la boca
-para dolor e inflamación de la garganta
-para úlcera de estómago y gastritis y otros usos
-para arrugas
-para cicatrices y poros abiertos
Todos estos productos pueden ser elaborados por ustedes con los equipos que poseen en su local y sin desarrollar técnicas especiales, gastando quizás menos de 10 mil dólares en otros equipos y materiales de laboratorio. Sólo dos de ellos son para tomar, todos los demás son de uso dérmico, y la mayor parte son
medicinales, de indicación en hospitales. Porque pueden lograr desarrollar la producción para usar por prescripción a la vez que los publicitan al público general. Lo que no deben dudar es lo más importante: los productos serían de muy buena calidad, de costos de producción muy bajos, de muy altas utilidades, precios de venta adsequibles a los pobres, fáciles de producir (en 8 horas de trabajo podrían producir miles de frascos de 4 onzas con los equipos que poseen), y de gran aceptación por las características de los productos.
Calculen, León, por favor, las pérdidas que han sufrido los productores de sábila colombianos por desaprovechamiento de las plantaciones, antes de discutir el precio a que les vendería todo lo que les oferto (fórmulas, técnica de producción, nombre comercial de cada producto -que sería unicamente para ustedes-,técnica de mercadeo, modo de sociedad conveniente, literatura para promoción entre médicos y pacientes,diseños de anuncios publicitarios y consejos durante 6 meses después de hecha la negociación y hasta un poco más allá). Y si guardasen el secreto de las fórmulas, quizá les facilitaría algunas fórmulas más que
tengo en estudio. El precio no sería alto, y como tienen casi todo en sus manos, hagan el esfuerzo por discutir la oferta. Me parece que no se arrepentirían.
Sólo faltaría que la sábila que ustedes producen sea buena.
He escrito mucho, pero he tratado de expresarme clara y sinceramente, de modo que no haya quedado demasiado por aclarar.
Espero me responda tan pronto pueda, y si es posible deme acuse de recibo.
Afectos de,
Dr. Juan Ml. Rosario
servido por Leon Jaime
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