INFORMACION CIENTIFICA

El Aloe Vera es una planta semitropical que crece en áreas calientes y que se le conoce a nivel mundial por sus propiedades curativas.

El Aloe Vera, conocido popularmente como Sábila, está relacionado con la familia de las Liléaceas.

Nuestras hojas del Aloe Vera llegan a medir hasta alturas de 50 a 80 cms. en promedio. Por lo general cada planta tiene un promedio de 24 hojas, cosechándose de ocho a doce hojas cada tres meses. Entre sus ngredientes figuran la Aloina, una especie de savia amarillenta y el Gel de Aloe Vera, una sustancia gelatinosa, semisólida y sin color que se logró estabilizar. En estudios clínicos, se detectó que el Gel de Aloe Vera contiene aminoácidos, vitaminas, minerales, polisacáridos, enzimas y sustancias secundarias que sirvió como base para bebidas nutritivas, como agente curativo y como humectante en cosméticos. Esto desencadenó a realizar estudios más detallados sobre los componentes del Aloe Vera.

El éxito del Aloe Vera como un ingrediente para alimentos nutritivos, cosméticos, curativos y analgésicos se debe a los procesos de estabilización que no permite su estado de descomposición. En nuestros días, el International Aloe Science Council, organismo encargado de certificar la pureza del Aloe Vera, ha establecido estándares para la hoja del Aloe y para el Gel.

ESTANDARES ESTABLECIDOS PARA LA HOJA DE ALOE Y PARA GEL
GEL DE ALOE VERA HOJA DE ALOE VERA
PRUEBA PROMEDIO PRUEBA PROMEDIO
Ph 3.8 Ph 3.9
Sólidos 0.88 Sólidos 1.2
Calcio 241.3 mg/l Calcio 565.1 mg/l
Magnesio 58.4 mg/l Magnesio 82.5 mg/l
Acido Málico 2028.7 mg/l Acido Málico 4287 mg/l

Whole Leaf VS. Total Process with No Pulp

Los Beneficios de los MPS (Mucopolisacáridos)
Expuesto por el Dr. Ivan E. Danhof

Cuando los alcoholes son agregados a las soluciones de Aloe Vera, alrededor de 20 a 25% del total de sólidos pueden salirse de dichas soluciones o decimos que se han precipitado. Estos son los MPS, que consisten en polisacáridos, glicoproteínas y sales de ácidos orgánicos. Dependiendo del origen de las hojas de Aloe Vera, las condiciones de cosecha y el proceso de las hojas, los polisacáridos representan alrededor de 1/2 a 2/3 de los MPS o cerca del 10% al 15% del total de sólidos.

El Aloe Vera de algunas regiones geográficas, el porcentaje de los polisacáridos pueden llegar a ser muy altos.

Los polisacáridos consisten en moléculas de azúcares. En Aloe Vera, los azúcares tienen seis átomos de carbono y son llamadas hexosas. Estas moléculas de azúcar son abarcadas de glucosa (llamadas también azúcar en la sangre o dextrosa) y manosa, las cuales son enlazadas juntas en pequeñas cadenas ya sean, cortas, largas o muy largas. Como regla, si las cadenas de azúcares contienen seis o más hexosas y un peso molecular de 1,000 daltons o más, son considerados como polisacáridos (poli= muchos; sacáridos= azúcares).

Otros componentes incluyen las antraquinonas (antiviral laxante), minerales (calcio, magnesio, etc), que pueden ofrecer protección y prevenir potencialmente algunos tipos de enfermedades en el cuerpo humano.

Otras especies de los polisacáridos, los glucomanan tienen sus grupos de hexosas ligados en beta1-4, posición que las hace inmune a las enzimas normales de la digestión en el tracto gastrointestinal. Se consiguen efectos terapeúticos óptimos por vía de administración intravenosa, pero un porcentaje pequeño de polisacáridos de aloe por vía oral, aún aquellos con un peso entre 1 y 2 millones de Daltons, se incorpora al cuerpo por endocitósis, proceso por el cual una célula absorbe por medio de una membrana susbstancias o microorganismos.

La mayoría de estos polisacáridos oralmente ingeridos no se pierden, sin embargo, debido al hecho de que estas cadenas de moléculas se unen a la mucosa intestinal por medio de los receptores de la manosa, donde permanecerán de 40 a 45 horas y ejercerán una función de barrera protectora de la mucosa gástrica, por ejemplo contrarrestando los efectos de la gastritis, enteritis, colitis, etc.

Un vez en el torrente sanguíneo, estos polisacáridos de Aloe Vera de cadena larga ejercen considerables acciones inmunomoduladoras como incrementar la actividad fagocitótica de las células polimorfonucleares e incrementar la citoquinésis, por ejemplo contra el tumor necrosis factor Alpha, y un incremento en las células asesinas naturales, actividades responsables para las terapias de cáncer utilizadas ahora en humanos con éxito considerable.

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Los Beneficios Potenciales de Beber el Jugo del Aloe Vera.

La evidencia científica de estudios realizados en animales y en seres humanos ha resultado en un incremento en la credibilidad de los beneficios de ingerir jugo de Aloe Vera por un número de condiciones:

1- Sistema Cardiovascular

o A. Los componentes del Aloe Vera incluyen sal, el isocitrato de calcio, la cual en estudios de animales resulta en acciones similares a la digitalis (26) e incrementa la fuerza de la contracción cardiaca.
o B. Se ha encontrado que otros elementos reducen el nivel del colesterol (10,11) así como el nivel de triglicéridos (4,10,16). Un extenso estudio clínico reveló que algunas deficiencias cardiovasculares pueden ser revertidas por la ingestión del Aloe Vera (1)

2- Sistema Gastrointestinal

o A. Las úlceras gastrointestinales muestran altos índices de crecimiento (11) en modelos de animales y el tratamiento previo con Aloe para inducir úlceras en modelos de animales sugiere un alto grado de ulceroprotección (19). El triterpeno, lupeol, encontrado como un componente de Aloe, se ha considerado como un posible agente ulceroprotector (12,23). Un estudio humano no controlado en el cual un petrolato de Aloe Vera fue ingerido, se interpretó por los autores como ulceroprotector (3).
o B. Evidencia encontrada en animales, en los cuales se ha inducido cirrosis en el hígado,sugiere Que la administración del Aloe Vera, proveé protección a las células del hígado contra los agentes Que inducen la cirrosis (20,22)

3. Sistema Oseo

o A. El uso que más prevalece para las bebidas de Aloe Vera ha sido para artritis y otras inflamaciones. Evidencia experimental corroborando la actividad anti-inflamatoria de algunos componentes del Aloe Vera en varios modelos de animales pueden ser encontrados en la literatura científica (5,6,7,8,9,15,24,25)
o B. Acelerar la incorporación de calcio y fósforo en la formación de callosidades en sitios que han Experimentado fractura de huesos, se ha demostrado en modelos de animales. (17,21)

4. Sistema Endócrino
Estudios en los dos tipos de Diabetes tipo 1 y tipo 2 en modelos de animales, reflejan actividad hipoglucémica de varios elementos del Aloe Vera (2,13,14). Otras investigaciones sugieren que el Aloe puede contener elementos que tengan la capacidad de estimular la regeneración de células, incluyendo las células beta, la zona de la síntesis y liberación de insulina (18). Estudios realizados en seres humanos recientemente publicados, muestran que las preparaciones de Aloe Vera proveen un amplio control en las propiedades glucosas de la sangre.